La cassata siciliana, el dulce típico de Pascua

Agua, azúcar, bizcocho, ricotta, gotas de chocolate, fruta y cítricos, una verdadera bomba calórica que no puede faltar en las mesas de las mejores familias sicilianas durante la Semana Santa. Es un dulce muy antiguo, parece que el creador fue un agricultor árabe que en el IX siglo mezcló por primera vez ricotta y mantecada […]

Una experiencia inolvidable

(Diario de viaje escrito por E.P). La idea de ir a Sicilia nació en julio de 2014. Habíamos regresado de nuestro viaje a Atenas y Creta y ya estaba pensando cuál sería nuestro nuevo destino. Inmediatamente, a mi mente acudió Sicilia. Para un arqueólogo como yo, ávido de ver vestigios de las antiguas civilizaciones (fenicia, griega, […]

La senda del chacal

Hoy os recomendamos un fantástico libro que acabamos de leer, La senda del chacal, escrito a 4 manos por Agustín Bachs Galí y Pilar Palazón Casanueva. Es una novela de aventura, basada principalmente en acontecimientos históricos que tanto nos gustan a nosotros, porque ambientada en escenarios tanto mediterráneos como del Oriente Próximo y Medio. Un […]